日暮里 斉藤湯 日本人的精隨--在澡堂潔淨身心

日暮里 斉藤湯日暮里 斉藤湯

澡堂是日本老城區風俗文化的象徵。它的起源可以追述到飛鳥時代(西元592年到710年)佛教傳入日本的時期。據說是從佛教寺院開放寺內的浴室給貧民和病人使用而後開始盛行。

根據研究澡堂文化首屈一指的權威町田忍氏的說法,我們現在熟悉的澡堂文化是在進入江戶時代開始普及起來的。400年前開始的熱潮沿續至今,足以證明日本人對泡澡的熱愛!

在東京市內有約650家澡堂,其中在荒川區營業的有30家(※註1 依2015年4月的數據)。這裡要向大家介紹的就是位於荒川區,距JR山手線日暮里站步行3分鐘的「日暮里 斉藤湯」澡堂。

斉藤湯創業於昭和9年,至今經歷了三代的傳承,是一間具有80年以上歷史的老店。去年四月重新整修裝潢。經常光顧這家澡堂的客人中,不單單是那些對澡堂情有獨鍾的熟客,也包括了那些儘管家中有浴室、澡盆,偶爾也想享受泡泡大澡池的客人。齊藤湯也因雇用日本最後一位「三助」而出名。

江戸時代的澡堂江戸時代的澡堂

「三助」是指在澡堂裡幫忙「鍋爐添加柴火」「調整水溫」和「清理浴池」等這三種常見差事的人。三助在工作的空檔也會幫付了額外費用的客人按摩、搓背等等統稱為「流し 」的特別服務。但只有最資深,擁有豐富經驗的老員工能替客人做這種服務。可惜的是,日本最後一位三助,橘秀雪女士也已在2013年退休了。

絲浴絲浴

裝修後的齊藤湯有許多不同的浴池。有能藉著毛細血管擴張,有効促進血液循環和新陳代謝的「高濃度炭酸泉」,還有像是藉著多種波形電流來按摩的「電氣風呂」,以及以細緻的氣泡來按摩的「絲浴」(シルキーバス),更有被稱為美人湯的浴池,利用軟水讓你入浴後的肌膚變得細緻光滑,達到美膚的效果。

熱水浴池和冷水浴池熱水浴池和冷水浴池

斉藤湯平均每天來光顧的客人約300人,周末忙碌的時候有時會超過400人。開店的時間也比平常的澡堂來得早,下午兩點就開了。這也是回應顧客們的要求「希望能趁早把身體洗得乾乾淨淨,健健康康的過著每一天。」洗完澡身心都舒暢之後,有些熟客們會直接成群結伴的去喝一杯。每周末定期在澡堂藝場中有「落語」的表演(日本的一種傳統說幽默故事的表演藝術,類似相聲),提供給客人泡澡以外的娛樂。

落語家林家たこ平先生落語家林家たこ平先生

斉藤湯平均每天來光顧的客人約300人,周末忙碌的時候有時會超過400人。開店的時間也比平常的澡堂來得早,下午兩點就開了。這也是回應顧客們的要求「希望能趁早把身體洗得乾乾淨淨,健健康康的過著每一天。」洗完澡身心都舒暢之後,有些熟客們會直接成群結伴的去喝一杯。每周末定期在澡堂藝場中有「落語」的表演(日本的一種傳統說幽默故事的表演藝術,類似相聲),提供給客人泡澡以外的娛樂。

斉藤幸子女士(左)、斉藤勝輝先生(右)斉藤幸子女士(左)、斉藤勝輝先生(右)

斉藤湯的老闆斉藤勝輝先生,被問起關於經營澡堂的感想時,他這麼說:

「澡堂本來就是庶民生活的一部分。我們建澡堂也是為了讓附近的街坊鄰居能攜家帶眷一起來洗澡,同時滿足各年齡層的客人不同的需求。我們希望許多人;家中沒有澡盆的人也好,喜歡泡大澡池的人也好,都能來我們這裡享受澡堂的樂趣。

迎向2020年東京奧運,海外的觀光客造訪澡堂的機會因該也會年年增加。斉藤湯並沒有特別限制有刺青的旅客不能泡澡(傳統的日本澡堂和溫泉設施會拒絕刺青者入浴,因為過去的日本社會習慣將刺青和黑道畫上等號),因此有刺青紋身的外國觀光客,也可以毫無顧慮的入浴。不過基於衛生考量,毛巾不能帶進浴池,這一點務請注意,不要違反了這個規矩。

澡堂盛行的巔峰是昭和43年(西元1968),那時東京都内就有2,687間澡堂,現在只剩下了650間(※註2 依2015年4月的數據)。雖然澡堂間數年年都在減少,可是還是有些像斉藤湯這樣,一邊守護著傳統,一邊揣摸著顧客的需求,引進最先進的技術不斷求新求變的澡堂。讓我們不要捨棄澡堂文化這個日本的美好的傳統。

古人說的好「溫故知新」,比起一天到晚盯著電腦螢幕,去澡堂的浴池裡泡泡,舒展身心,搞不好會有意想不到的收穫和新的啟發。怎麼樣?這個周末要不要去體驗一下能讓你身心放鬆,消除疲勞的澡堂?

日暮里 斉藤湯
地址:116-0014荒川区東日暮里6-59-2
營業時間:14:00~23:30每星期五公休
http://www.saito-yu.com/

※1,2 註 擷取自網頁〈東京錢湯〉
http://www.1010.or.jp/guide/qa/

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